食材を買いすぎて余らせてしまう…
こういった経験、一度や二度はあるのではないでしょうか?
このような食品ロスは、自分のためにも地球の為にも、極力なくしていきたいですよね。
そこで今回は、誰でも実践できる「食品ロス」をなくすための買い物のコツについてご紹介します。
①特売に釣られない
特売やセールについつい目を奪われて、余計なものまで買ってしまった経験はありませんか?
また、必要なものであっても、まとめ買いをしたところで意外と使いきれないものです。
保存の効く食材ならまだしも、長期保存が難しいものはたとえ特売であってもよく考えてから購入するようにしましょう。
②買い物メモをつくる
あらかじめ献立を決めて、必要なものはなんなのかを「見える化」することも大事です。
買い物メモを作っておくことで、必要なものだけを購入することができますよ。
③使いきれない食材は冷凍保存する
お肉や野菜などは、ほとんどが冷凍保存可能です。
すぐには使いきれない食材は、冷凍保存しておきましょう。
野菜などはカットしてから冷凍保存すると、料理をするときに手間が省けて便利ですよ。
このように、食品ロスを減らすための買い物のコツはたくさんあります。
今日からできることは実践して、なるべく食品ロスをなくしてみてくださいね!
